Pidin viime lauantaina bileet, joissa tarjosin seuraavanlaista mansikkapiirakkaa. Resepti mietitytti, koska piirakassa ei ollut lainkaan jauhoja tai voita ja sokerikin suluissa. Piirakkaa ei edes tarvinnut paistaa. Vieraat kehuivat kuitenkin kovasti, joten ajattelin laittaa tännekin. Auringonkukan siemenissä on aika paljon rasvaa, mutta muuten resepti vaikuttaa aika terveelliseltä.
Pohja:
2 dl auringonkukan siemeniä
2 makeaa omenaa
8 taatelia (liotettuna 1-2 h)
Täyte:
4 dl mansikoita
(sokeria tai vaniljasokeria maun mukaan)
Jauha auringonkukan siemenet ja raasta omenat. Silppua myös taatelit. Sekoita pohjan ainekset keskenään ja levitä pohja vuokaan. Anna pohjan seistä jääkaapissa muutama tunti tai puoli vuorokautta. Soseuta mansikat ja lisää halutessasi sokeri. Levitä sose piirakkapohjalle.
En nyt löydä sitä vihkosta, missä resepti oli, mutta siinä oli muistaakseni auringonkukan siementen vaihtoehtona mantelit. Pinnalle voi myös ripotella mantelilastuja tai kookoshiutaleita.
Omituinen mutta hyvä mansikkapiirakka
Blondikaattori
0
1398
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 682630
- 622582
- 681762
- 241597
- 201520
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä91450- 151372
- 381223
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko81177- 251096