Sinappiresepti hukassa

Mummo on jo haudassa

Sain aivan ihanan sinappireseptit yhdeltä herttaiselta mummolta ja minä onneton hukkasin sen!
Siihen tulee muistini mukaan
1.Sinappijauhoa
2.Kermaa
3.Felix kurkkujen lientä
4.Sokeria
5.Suolaa
muuta???

En muista määriä, enkä sitä onko tuossa kaikki ne tarvikkeet mitä siihen ihanaan sinappiin tarvitaan. Tuo sinappi ei säily kauan koska siihen tulee kermaa.
Kinkun kera se on lyömätön!!!!

Muistaako joku teistä tuota reseptiä; jos, niin olisitteko kilttejä kirjoittaisitte tänne ohjeen ja määrät aineet!

Kiitos etukäteen!

Hyvää Joulua kaikille!!!

13

8042

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • on vielä

      kananmunia muutama ja maissijauhoja suurusteeksi

      • määrät

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.

      • ehdottomasti
        määrät kirjoitti:

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

      • sinappiako?
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        Ei kyllä muistuta Turun Sinappia.Ei kai sitä täyttä sokerimäärää mikään pakko ole laittaa,tämmöisenä reseptin mummoltani olen saanut,enkä lähtenyt sitä tänne muuttelemaan.Pistä sitten vaikka suolaa sokerin tilalle mun puolesta.

      • ole mitenkään
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        makeimmasta päästä, paitsi sinikorkkinen versio, joka on tarkoituksellisesti tosi makea.

        Ei silti, en minä käytä noita roskasinappeja vaan ranskalaisia ja omatekemiäni.

      • vanha nakki
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....

      • meininki se
        vanha nakki kirjoitti:

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....

        täällä nykyisin.On muutama kuukausi aikaa,kun olen viimeks täällä vieraillut.On siis Teppo-moin lisäks tullut uusia ärsykkeitä.Joka asiaan älähdetään,jollei muuta niin sanamuodosta,ja pahimman jälkeen.Tuntuu joillakin olevan ylimääräistä aikaa,vahdataan toisten tekemisiä ja sanomisia.Hankkikoot elämän.

      • Viestisi kohde
        vanha nakki kirjoitti:

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....

        Kirjoituksesi on varsin törkeä kommentti täysin asialliseen puheenvuorooni.

      • Nimetön
        määrät kirjoitti:

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.

        Meillä syödään samaa mutta mömmöä kannattaa seisottaa jääkaapissa ennen keittoa päivä (ilman etikkaa tietysti) ja etikka (tai etikkakurkkujen liemi) lisätä vasta keiton jälkeen. Sinappijauheessa
        kun on jotain entsyymiä joka muuttaa sitä tulisemmaksi ja keittäminen hidastaa tuota tulistumista niin näin valmistuu nopeammin.

        Ei oo tosiaankaan mitään turun/auran sinappia. Paras kinkkusinappi mun mielestäni.

      • oli mielenkiintoinen

        sinappi resepti joulukuun numerossa. Siihen tuli päärynämehua ja aurajuustoa. Oli tosi hyvää. Kannattaa kokeilla

    • sinappi...

      jossa on Felix-kurkkujen lientä ei ihan sentään voi olla "perinneruokaa"...

    • tälläkertaa

      lasillinen sinapijauhoa,lasillinne sokeria,loraus hunajaa,nesteeksi puhaviini,tai vesi kaikki sekoitetaan hyvin.Vois olla loraus ruokaöljyä.Ja se on stydiä kamaa,ei lapsille.

    • resepti lisää

      annoin sen mummon reseptin ennen joulua.Sattumalta surffaillessa löytyi sivu:
      http://lapanen.blogspot.com/search/label/MAUSTAMINEN
      Siinä on kurkkujen lientä ym.
      Olisko tämä se alkuperäisen kysyjän haluama ohje?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. En voi jutella kanssasi

      tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih
      Tunteet
      46
      5297

    2. Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.

      Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j
      Maailman menoa
      538
      1835

    3. Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa

      Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens
      Maailman menoa
      77
      1110

    4. Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.

      Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä
      Idän uskonnot
      359
      1018

    5. Koska olet rakastellut

      Kaivattusi kanssa viimeksi?
      Ikävä
      77
      953

    6. Anteeksi Pekka -vedätys

      Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä
      Maailman menoa
      53
      941

    7. Kumpi tästä

      Teidän tilanteesta teki vaikeaa? Sivusta
      Ikävä
      59
      870

    8. Kaikkia ei voi miellyttää

      Eikä ole tarviskaan. Hyvää huomenta ja mukavaa perjantaita. 😊❄️⚜️✌🏼❤️
      Ikävä
      228
      824

    9. Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?

      Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.
      Ikävä
      50
      813

    10. Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa

      Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses
      Haapavesi
      58
      748
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt