Hei te ravintoloissa työskentelevät. Juttelin tuossa ystäväni kanssa ruokaravintoloista ja hän kertoi ettei ole syönyt enää pitkään aikaan ravintoloissa koska asiakkaiden ruokiin syljetään ja tehdään muuta pilaa, enkä oikein uskonut tuota mutta asia jäi mietityttään ja kysyisin nyt että voiko tällainen olla mahdollista suomessa ja jos voi niin miksi ihmeessä?
kysymys ravintolatyöntekijöille
ihmettelevä isä
4
596
Vastaukset
- joopa44
riippuu pitkälti ravintoloista. mikäli salissa on pätevää porukkaa, sama lienee keittiössä tilanne joten ei olisi huolta. pienet yksityiset paikat joilla menee muutenkin päin persettä? yksi selitys on kokit jotka tahtovat työnantajalleen (omistajalle) paskaa niskaan.
- since 1976
Olen työskennellyt yli 30 vuotta ravintolan keittiöissä ja itselläni on ollut varmasti satoja työkavereita. En ole koskaan nähnyt enkä tiedä kenenkään tehneen tuollaista. Vastaavanlaisia legendoja kuulin kyllä alkuaikoina.
Uskon niiden alkavan lapsellisista totuudenvääristelyistä, jotka menevät joltakin tosi överiksi. Samanlaisia sisäpiirin juttuja oli tiettyjen ravintoloiden työntekijöiden mahdottomista elämäntavoista.
Tämän päivän ruuanvalmistukseen liittyy paljon asiakasturvallisuuden varmistamista. Raaka-ainevalikoimien, niiden toimittajien valinnan, varastoinnin, valmistuksen, jäähdytyksen, kylmä- ja lämpösäilytyksen osalta valvonta on varsin kattavaa.
Jokaisessa vastuullisessa ravintolassa on tehtäviensä tasolla olevat esimiehet, jotka vastaavat sisäisen ja ulkoisen laadun toteutumisesta sekä asiakasviihtyvyydestä.
Joten mielestäni voit turvallisin mielin syödä ravintoloissa. - totuusesiinnyt
vai missäs sit luulit?
- since 1976
Väittämä edellyttäisi ruokaravintolan toiminnalta työntekijästä omistajaan vastuuttomuutta ja harkintakyvyn puutetta. Mielestäni olisi kohtuullista perustella näitä varsin rohkeita lausuntoja. En millään voi uskoa, että jos tällaista jossain tapahtuisi, kaikki ao. ravintolassa työskentelevät ummistaisivat yhteisymmärryksessä silmänsä tällaiselle.
Kuten edellisessä mainitsin oma "otantani" on mielestäni hyvin laaja. En ole ilmiöön törmännyt kuin sisäpiirin kapakkakeskusteluissa yli neljännesvuosisata sitten. Näissä tilanteissa viisaammat ovat asian oikean laidan ymmärtäen vaienneet, nuorempia nöyryyttämättä.
Jokainen ymmärtää, että käytös vaatisi tekijältään sellaisia luonnottomia ja vastenmielisiä taipumuksia, jotka olisivat jo muussa arkipäivän käytöksessä tulleet esiin. Ja näin korjattu pysyvästi. Välittömästi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 682640
- 622582
- 681772
- 241597
- 201520
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä91450- 151372
- 381223
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko81177- 251096