Chili con queso

suga

Meinaisin kokeilla tehdä itse chhili con quesoa. Nam. Löysin netistä yhden aika hyvän ohejeen, mutta siihen tuli vehnäjauhoja, joita en voi käyttää (http://homesicktexan.blogspot.com/2008/04/more-natural-chile-con-queso.htm). Söin kesällä jenkeissä chili con quesoa, jossa oli tuorejuusto, ranskankermaa/kermaviiliä ja muut perusainee (tomaatti, chili jne.) Mietinkin nyt miten cheddarjuusto käyttäytyy jos sulatan sen esim. tuorejuuston sekaan. Juoksettuuko se?

Jos jollakulla on hyväksi todettu chili con queson ohje, otan sen mielelläni vastaan.

3

553

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaikka näin
      • suga

        Kiitos vinkistä, pitää miettiä tuota quinoaa. Se myös jauhojen käytössä mietityttää, että tuleekohan siitä tärkkelysmäinen jos käyttää suurustettua maitokastiketta johon sulattaa juuston, kun haluaisin siitä enemmän pehmeän kermamaisen.

        Aikamoinen kaloripommi tämä herkku, mutta haittaakos tuo jos kerran vuodessa syö.

      • 22
        suga kirjoitti:

        Kiitos vinkistä, pitää miettiä tuota quinoaa. Se myös jauhojen käytössä mietityttää, että tuleekohan siitä tärkkelysmäinen jos käyttää suurustettua maitokastiketta johon sulattaa juuston, kun haluaisin siitä enemmän pehmeän kermamaisen.

        Aikamoinen kaloripommi tämä herkku, mutta haittaakos tuo jos kerran vuodessa syö.

        Teen aika usein pastakastikkeita, joissa käytän kevyitä tuorejuustoja, esim. tomaatti-basilika, mustapippuri etc. Kaloripommia yritän välttää käyttämällä kevytkermoja. Suurusteena tarvitaan joskus ihan pieni määrä Maizenaa. Hyvin toimii. Kastike ei ole liian paksu, mutta kuitenkin täyteläinen. Erilaiset vuohenjuustovalmisteet ovat myös käteviä tuolla juustopuolella ja nythän on olemassa myös vuohenjuustolla tuunattua ruokakermaa. Nam.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi et irrota otettasi

      Suhteeni?
      Ikävä
      104
      3404

    2. Koko ajan olet

      Senkin suhteen kiusannut. Halut on ihan mielettömät olleet jo pitkään
      Ikävä
      88
      3093

    3. Tykkään susta

      Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä
      Ikävä
      20
      1953

    4. Muutama syy

      Sille miksi IRL kohtaaminen on hänelle vaikeaa
      Ikävä
      69
      1916

    5. Onko kaikki hyvin, iso huoli sinusta

      Miten jakselet? Onko sattunut jotain ikävää. Naiselta
      Ikävä
      38
      1887

    6. Estitkö sä minut

      Oikeasti. Haluatko, että jätän sun ajattelemisen? :3
      Ikävä
      22
      1756

    7. Onko kaivatullasi

      Hyvä vai huono huumorintaju?
      Ikävä
      24
      1697

    8. Pettymys! Tähdet, tähdet -kisassa tämä erikoisjakso pois - Pistänyt artistit todella lujille!

      Tähdet, tähdet -kisa on edennyt genrestä toiseen. Mutta erästä monen toivomaa erikoisjaksoa ei tällä kaudella nähdä. Voi
      Tv-sarjat
      34
      1459

    9. Onko meillä

      Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko
      Ikävä
      9
      1349

    10. Tiedätkö tykkääkö

      Kaivatustasi siinä mielessä joku muukin kuin sinä itse
      Ikävä
      48
      1337
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt