Laitoin keväällä kikhernettä kasvamaan. Nyt niitä tulee, mutta mistään ei löydy miten tuoretta kikhernettä käsitellään? Kauan keitetään, liotetaanko jne... Osaako joku neuvoa minua, milloin kikherneet kerätään/ovat kypsiä, miten jatko käsittely?
Kikherneitä omasta puutarhasta
KokeillenUutta
2
1199
Vastaukset
- böönääkehiin
Tuoreet kik-herneet voi esim. keittää vajaa 10 minsaa kiehuvassa vedessä ennen nauttimista lektiinin tuhoamiseksi - kuivatut kik-herneet tulee liottaa yön yli, huuhdella ja keittää noin tunnin ajan ennen valmistusta ja nauttimista.
Lisää tietoja esim. https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden-luontaiset-myrkyt/papujen-lektiini/
Itseasiassa en löytänyt netistä kik-herneiden kasvatus- ja korjuu-ohjeita, mutta eiköhän niihin päde sama kuin muihinkin herne- ja papu-kasveihin eli voi korjata tuoreena palkovaiheessa syötäväksi keitettyinä tai antaa siementen kehittyä ja palkojen tuleennuttua kerätä pavut kuivattavaksi myöhempää käyttöä varten.
Toivottavasti hjelppi.- KokeilenUutta
Kiitos...kyllä hjelppi =D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut
Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/1911294Miettimisen aihetta.
Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.1221128- 48854
- 70850
Just nyt mä
En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman53780Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle
Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva50725- 33682
- 60679
- 50665
- 52657