sous vide matala lämpö

koke_musta

3

303

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • SkokkiM
    • inssikokki

      Kokeilin Hornetti-siipipaloja köyhän miehen sous vide ihan fiilispohjalta.
      Palat minigrippiin, ilma pois sen kun pystyi. Kattilaan (5L) vettä, pohjalle lautanen nurin, ettei pussi ota kuumaan pintaan. Tunti tavoitelämmössä 64C (tod 62-68C) ja sit minuutin grillaus molemmin puolin reippaalla lämmöllä.

      Enpä muista syöneeni näin mehevää kanaa, kuin tälleen tuli. Vaimokin tykkäsi.

      • ToimiiM

        Grillikanat kannattaa aina esikypsentää tavalla tai toisella, ja sous vide erittäin sopiva tapa. Grillattavan kanan kohdalla esikypsytyslämpötila voi olla huoletta korkeampikin 70-75°C ei haittaa millään tavalla ja kypsyy nopeammin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut

      Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/
      Ikävä
      191
      1264

    2. Miettimisen aihetta.

      Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.
      Ikävä
      122
      1108

    3. Kai sä näät

      Ku sua katson et olen aika rakastunut. Rakkaus ei vain ole aina niin yksinkertaista
      Ikävä
      70
      830

    4. Mitkä on 3 viimeistä sanaa

      sun ja kaivattusi viesteilyssä? Ensin sun, sitten kaivatun?
      Ikävä
      48
      824

    5. Just nyt mä

      En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman
      Ikävä
      53
      770

    6. Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle

      Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva
      Ikävä
      50
      695

    7. Kuinka hyvin tunnet mut?

      Kerro musta mies jotain.
      Ikävä
      33
      672

    8. Piristä mua ystävä

      Hyvä💫...
      Ikävä
      60
      659

    9. Nainen, mitä ajattelet minusta?

      Mitä tuntemuksia saan aikaan sinussa? :/
      Ikävä
      52
      637

    10. Hakeudu hoitoon.

      En oo kiinnostunut susta.
      Ikävä
      50
      635
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt