SYNTYMÄPÄIVÄNI JOHDOSTA.

Kiitän lämpimästi Tyttö2010Neitinen99,9%Hampurilaisammattilaista ja Tehtaan Hukkapalaa huomioistaan minua ja merkkipäivääni kohtaan.

Kohteliaisuudesta vastaan että vastavuoroisuus toteutuu.
==========

Aitoon hampurilaiseen kuuluu jauhelihapihvi.
Sen ideana on alunperin ollut se että sen voi syödä käsin ilman veistä ja haarukkaa.
Kiitos Tyttö tiedosta.

Olen kokeillut muutamia kertoja laittaa possun tai naudanfileen hampparin väliin, mutta luovuin niistä kokeiluista.
Se ei vaan mielestäni ole enää hampurilainen vaan se on ateria jossa on sämpylää ja pihviä.
Hyvä Tyttö, kannattaa kokeilla omia, silloin selviää mistä pitää ja mistä ei.

Vai että bataattia ja lanttua, hehheh..
Ihan simppeli uuniperuna tai lohkoperunat grillikasviksilla olisi luontevampi.
Tyttö rakas, tee sinä simppeleitä ja luontevampia perunoistasi jos sinä olet mieltynyt perunoihin, minä tällä kertaa päädyin mainittuihin.

Kalkkuna on tiivistä lihaa ja se ei ime marinadeja sisäänsä juurikaan, joten marinointisi menee hukkaan paitsi pinnassa.
Tyttö rakas, ei minun marinointini ole mennyt hukkaan, vaan kalkkunaan ja aika oli riittävä minun tarkoitukseeni.

Suosittelen kypsentämään vähärasvaisen kalkkunan hiiligrillissä epäsuoralla tulella
noin 140 asteessa koska jos nostat lämpötilaa tai laitat sen tuleen, pinta palaa mutta sisältä se jää raa'aksi.
Savuaromit tulee kaupanpäällisiksi.
Kiitos suosituksistasi uusavuton, onhan vaimosi hoitanut 100% kokkaukset aina muilta osin paitsi juhannuksen pallogrillailusi.
Ai että kaupanpäällisiksi, no sanonta se tuokin.

Possut ja naudat voi tehdä suoralla tulella savussa, mutta paistoajan kanssa saa olla tarkkana.
Usein 30 sekuntia per puoli riittää.
Kiitos Tyttö kyseisestä ohjeesta, muista paistomittarisi jota tarkkailet 30 sekuntia.

======
"myös tosin erikoista jota eivät ole ennen maistaneet"
Senssuhan sen tietää mitä vieraat eivät ole ennen maistaneet, mutta on varmaan täysin oikeassa, sillä Senssun saviruukku-savuruutta-kokkitoho-hunajamaksa-elämyksiä ei kukaan ole aiemmin maistanut, eikä tule maistamaan toista kertaa.

Kiitos myös kyseisestä kommentista, tiedän että vieraani eivät olleet maistaneet vain suomessa tarjolla olevia suomalaisia tuotteita.
Tarjotuista herkuista vieraamme piti.

=======

Kokeile Senssu kertoa vaikka jatkoa sille eiliselle satutarinalle jossa "synttäreillesi oli tulossa muutamia perheitä" ja valmistit heille unohtumattoman kalkkunaelämyksen jollaista he eivät koskaan ole milloinkaan aiemmin maistaneet, oli lanttua ja bataattia ja kalkkuna joka oli muhinut marinaadissa pääsiäisestä asti muovipussissa, savustusta unohtamatta sillä Chef Senssu savustaa kaiken aina alkaen 12 tunnin aamupuurosta pannurieskoihin ja köyhiin ritareihin, joissa kätti hieman paksumpaa paahtoleipää ja poika teki naudan ulkofileestä hampurilaisia kavereilleen pikkupäissään, sillä liberaalina isänä Senssu ei rajoita 13 vuotiaan poikansa alkoholinsaantia, kuten huonommat isät.

Kyseiseen kommenttiin katson aiheelliseksi kohteliaasti ilman se se aiheuttaa enempää mielisairaan kommentoijan lisäkommentteja, että on se jokseenkin outoa, että Pattayan rakas joutuu RAJOITTAMAAN omien lastensa alkoholinsaantia.

==========

Niin ja vielä, HYVÄÄ SYNTTÄRIÄ NUMBA.

> § <