Kun marjat ja hedelmät on laitettu käymisastiaan toisissa ohjeissa sanotaan, että asiaa pitäisi heiluttaa voimakkaasti joka päivä, että käyminen tapahtuisi tasaisesti, toiseissa ohjeissa taas sanotaan, että annetaan olla ihan rauhassa koko käymisen ajan, kumpaa uskoisi.
Hölskyttää
Ei hölskytä
6
1627
Vastaukset
- edistää käymistä
Jos ei käy millään, niin hölskytä sitten käymisastia, varmista ensin onko kansi kunnolla kiinni. Kun alkaa käymään eli vesilukossa kuplii reippaasti, noin 4-10 kuplinta minuutissa, voit jo lopettaa hölskymisen ja annettava sen käydä rauhassa loppuun asti. 1 kuplinta minuutissa alkaa käyminen pysähtyä.
- Pussissa
Toisaalta luulisi, että mehuainekset/aromit irtoavat paremmin pussista, jos astiaa hölskyttää kunnolla. Hölskytystä tuskin tarvitaan jos marjat ja hedelmät ovat suoraan astiassa.
- Kotiviinin ystävä
Pussissa kirjoitti:
Toisaalta luulisi, että mehuainekset/aromit irtoavat paremmin pussista, jos astiaa hölskyttää kunnolla. Hölskytystä tuskin tarvitaan jos marjat ja hedelmät ovat suoraan astiassa.
Minä en hölskyttele pyttyä, vaan sekoitan viiniä tammikepillä. Samalla voi marjapussia pitää nesteen alla ja kääntää toiseen asentoon. Alkuvaiheessa viini kuohuu kovasti, kun sitä sekoittelee. Mittaan myös ominaispainon samalla ja tiedän, kuinka hyvin viini on käynyt.
Sekoittelen viiniä n. joka toinen päivä, myöhemmin ehkä harventaen.
- haittaa
Mitä haittaa on siitä jos viini käy nopeammin valmiiksi? Miksi prosessia ei voisi nopeauttaa?
- hölskyminen käymisen loppuun
Ainakin tiedän yhden jutun varmasti. Tulee erittäin sakeata!Sameasta tulee sakkaa. Sakkaisesta juomasta tulee vatsa sekaisin. Minusta on ihanaa juoda kirkkaasta itsetekemästä kotiviinistäni ja humaltua kunnolla omasta viinistäni!Ilman krapulaa! :) kun tiedän mistä aineiksista viini on tehty. Jos haluat kiirehtia, käytä turbohiiva ja kärsi sen mukaan, tietenkin ihmiset ovat erilaisia, toiset eivät ole moksistaan mut toiset taas herkkiä. Kokeile ja viisastu yhdestä kokeilukerrasta! ;)
- poistuu
hölskyminen käymisen loppuun kirjoitti:
Ainakin tiedän yhden jutun varmasti. Tulee erittäin sakeata!Sameasta tulee sakkaa. Sakkaisesta juomasta tulee vatsa sekaisin. Minusta on ihanaa juoda kirkkaasta itsetekemästä kotiviinistäni ja humaltua kunnolla omasta viinistäni!Ilman krapulaa! :) kun tiedän mistä aineiksista viini on tehty. Jos haluat kiirehtia, käytä turbohiiva ja kärsi sen mukaan, tietenkin ihmiset ovat erilaisia, toiset eivät ole moksistaan mut toiset taas herkkiä. Kokeile ja viisastu yhdestä kokeilukerrasta! ;)
Viinin käymisen jälkeen viiniä pitää jokatapauksessa hölskyttää reilusti, jotta hiilihappo poistuisi. Kun hiilihappo poistuu viini myös kirkastuu paremmin ja viini sekoittuu ennen pullotusta. Vielä pullotusvaiheessakin pitää ravistaa pönttöä reipaasti, jotta saadaan kaikki hiilihappo pois. Näin sanotaan Karelia -viinin valmistusohjeissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En voi jutella kanssasi
tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih465307Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.
Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j5421848Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa
Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens771110Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.
Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä3591018- 77963
Anteeksi Pekka -vedätys
Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä53941- 59870
- 228824
Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?
Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.50813Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa
Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses58748