Miten tehdä sellainen? Googlettamalla ei löytynyt yhtään ko.taikinan valmistusreseptiä!!! Miten voi olla mahdollista ettei internetistä saa sellaista tietoa vaikka kaikkea maailman muuta onkin saatavilla??? IIks!
Jos joku tietäisi kertoa mistä sellaisen reseptin voisi saada että voi itse kokeilla nuudelitaikinan tekoa,niin olisi ihan huippujuttu!!! Kiitos paaaaaaaaaaaaljon vastanneille.=)
NUUDELITAIKINA??
Miten tehdään?
8
1910
Vastaukset
Katsohan oheista linkkiä ja muista, että mitat ovat jenkkimittoja:
http://www.cooks.com/rec/view/0,1635,144190-251199,00.html- nuudeli pasta
esmerkiks kirjoitti:
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Nuudelikääryleet/1135244636653
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.php nuudeli pasta kirjoitti:
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.phpKun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.- 12
crudo kirjoitti:
Kun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.Googleta 'noodle', saat englanniksi paljon enemman tietoa kuin Wikin suomeksi kaannetty infotynka.
- N U U D E L E I T A
Olen kauan miettinyt mistä nuudelaeita tehdään olen aina ajatellut että nuudeleita tehtäisiin vehnästä kuten se jo mainittiinkin minä itse syön paljon nuudeleita mutta en siltikkään joka päivä ehkä noin 3-5 kertaa viikossa bopea ja herkullinen pika ruoka ! :D
- Rice noodle.
Ainakin täällä Aasiassa nuudelit tehdään riisijauhoista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut
Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/1901201Miettimisen aihetta.
Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.1221068- 70800
- 48794
Just nyt mä
En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman53740- 60649
- 33642
Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle
Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva48642- 52607
- 50595