Sanotaan, että vihreää teetä voi uuttaa 2-3 kertaa samasta pussista, ja että toinen uutto on paras. Miksi näin? Tarkennettuna vielä, miksi ensimmäinen uutto on jotenkin huono, ja joidenkin mielestä jopa kannattaa heittää pois (eräs kiinalainen piti minulle teehetken, ja heitti ensimmäisen satsin 'jumalille').
Onko toisessa satsissa vähemmän kofeiinia ja silti yhtä paljon teen hyödyllisiä aineita? Vai vähenevätkö kaikki aineet, mutta alhaisempaa kofeiinipitoisuutta pidetään niin hyvänä ominaisuutena, että tooinen uutto on silti paras? Miksi toinen uutto on parempi kuin kolmas?
Olisi mukava jos jättäisitte arvelut sikseen, ja joku jolla on varmaa tietoa vastaisi :)
Miksi toinen uutto on paras? (Vihreä tee)
Töötiitutöötituu
2
718
Vastaukset
- teesnobi
Joissain hienoissa irtoteelaaduissa toinen uutto on tosiaan paras maultaan. Teetä hauduttaessa lehdistä irtoaa eri ainesosia haudutuksen edetessä, joten toisessa haudutuksessa eroaa eri ainesosia, eri makuja kuin ensimmäisessä. Kofeiinimäärä erään näkemäni tutkimuksen mukaan vähenee kyllä hiukan, muttei mitenkään ratkaisevasti. Vähentynyt kofeiini ei ole siis syy, miksi toinen uutto on paras.
Eli, jokainen uutto maistuu hieman erilaiselta, ja on makuasia, mikä niistä on paras. Itse olen huomannut usein japanilaisten teelaatujen, sekä oolongien kohdalla parantumista toisella haudutuksella. Kokeile itse, hauduta suosikkiteetäsi vaikkapa ensin 1min, sitten 1,5min ja lopulta 2min (tms) ja mieti, mikä haudutus maistui parhaalta. Huonolaatuisissa teissä (useimmissa pussiteissä) teen maku alkaa kadota aika pian, eikä kestä montaa haudutusta.
Ja tuosta jumalille heittämisestä vielä. Jotkut hienot teelaadut vaativat "herättämistä", lehdet pitää huuhtoa ennen kuin niistä saadaan parhaat maut irti.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut
Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/1911274Miettimisen aihetta.
Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.1221118- 70840
- 48834
Just nyt mä
En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman53770Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle
Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva50705- 33682
- 60679
- 52647
- 50645