Joskus vuosia sitten söin Bangkokissa mielettömän hyvää kanakeittoa, mutta vieraiden ainesosien vuoksi en ole sitä osannut täällä Suomessa tehdä. Niinpä keksin tämän keiton pohjalta oman varianttini, joka muistuttaa tätä Thai-keittiön herkkua yllättävänkin paljon. Kokeilkaapa!
Siamilainen broilerisosekeitto (3-4 annosta)
500 g perunoita
4 dl vettä
300 g marinoimatonta ja luutonta broilerinlihaa
1 dl säilöttyjä suppilovahveroita
1 pss herne-maissi-paprikaa
½ pss pakastepinaattia
vajaa 1 dl Sweet Chili-kastiketta
1 tlk Valion lime-kookos-ruokakermaa
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria
½ tl jauhettua muskottipähkinää
Lohko perunat ja keitä ne puolikypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää broilerinliha ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Vaahtoa voi kuoria pois halutessasi. Lisää sienet, herne-maissi-paprika ja pakastepinaatti. Anna kiehahtaa. Lisää sweet chili -kastike, valkopippuri ja muskottipähkinä. Kaada ruokakerma sekaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella kuumana. Tarjoa lämpimänä lounaana tai juhlavana, kylmänä alkuruokana.
Ja mikäli suppilovahveroita ei satu kaapeista löytymään, kiinalaistyyppiset säilykepurkkisienet tai tuoreet herkkusienet ajavat saman asian. Tosin tuoreita sieniä kannattaa laittaa runsaammin.
Kokeilkaa ihmeessä ja laittakaa kommentteja!
Siamilainen broilerisosekeitto
Jester KK
2
350
Vastaukset
- Jester KK
Curryhan se sieltä unohtui. Eli 1 rkl currya myös sekaan.
- makunsa mukaan
http://www.soppakauha.com/index.asp?s=/reseptit/6259.htm
1 lt Via kanalinetä -ei lihaliemikuutioita.
keitot jumalaisia pakkasella
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut
Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/1951516Miettimisen aihetta.
Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.1231268- 521022
- 70940
Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle
Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva52863- 58863
Just nyt mä
En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman53840- 102814
- 82810
- 40766