Mallaspyörykät

kaiken_se_kestää

Lounasruokalan listalla on ruoka Mallaspyörykät. Mitä se on? En löydä reseptiä ja joulukaljan teosta jäävien maltaiden jatkojalostus kiinnostaa.

5

2091

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • MaltainenRiekko

      Mallaspyörykät, aka mallaslihapullat, ovat saaristolaisleipäjauhoseoksella maustettuja jauhelihapullia. Niitä tarjoillaan yleensä murskatun perunan tai paahdetulla voilla maustetun perunapyreen kera.

      "Mallas-lihapullat ja ruskea kastike"-resepti:

      Lihapullat:
      1kpl sipuli kuutioituna
      1dl Tuoppi Mallasmestarin Saaristolaisleipä jauhoseos 420g
      1dl vettä
      500g naudan paistijauhelihaa
      2kpl kananmunaa
      2tl suolaa
      mustapippuria myllystä
      voita paistamiseen

      Kuullota sipulikuutiot voissa kypsäksi. Sekoita jauhoseos ja vesi, anna turvota 10 minuuttia. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon kananmunat, kuullotetut sipulit ja jauhoseos. Sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele lihapullat ja paista voissa kypsiksi.

      Kastike:
      70g voita
      40g vehnäjauhoja
      3dl lihalientä
      2dl Tuoppi kotikaljaa
      0,5tl jauhettua mustapippuria
      0,5dl kuohukermaa

      Sulata voi pannulla ja lisää jauhot. Sekoita jauhot tasaisesti voihin ja anna ruskistua. Kun jauhot ovat saaneet kauniin ruskean värin, lisää lihaliemi ja kotikalja koko ajan sekoittaen. Mausta jauhetulla maustepippurilla ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää kerma ja anna kastikkeen kypsyä vielä hetki.

      Lisää joukkoon lihapullat ja hauduta hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.

      Saaristolaisleipäpakkauksesta saat valmistettua seitsemän lihapullataikinaa.

      • kaik_käyttöön
    • laitilasta

      mallas jauhopussin kuva ja alhaalla ohjetta
      http://www.tuoppi.fi/

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut

      Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/
      Ikävä
      211
      1648

    2. Miettimisen aihetta.

      Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.
      Ikävä
      140
      1404

    3. Mitkä on 3 viimeistä sanaa

      sun ja kaivattusi viesteilyssä? Ensin sun, sitten kaivatun?
      Ikävä
      54
      1143

    4. Sun ja kaivattusi

      ikäero? Kumpi vanhempi, m vai n?
      Ikävä
      58
      1053

    5. Kai sä näät

      Ku sua katson et olen aika rakastunut. Rakkaus ei vain ole aina niin yksinkertaista
      Ikävä
      72
      1005

    6. Mikä on ollut

      Epämiellyttävin hetki sinun ja kaivattusi romanssissa?
      Ikävä
      106
      932

    7. Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle

      Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva
      Ikävä
      53
      926

    8. Just nyt mä

      En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman
      Ikävä
      53
      860

    9. Piristä mua ystävä

      Hyvä💫...
      Ikävä
      82
      840

    10. Kuinka hyvin tunnet mut?

      Kerro musta mies jotain.
      Ikävä
      31
      774
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt