Hanhen grillaus ohjeita?

Kanadanhanhi

Moi

Tuli tuossa kesällä vähän sattumalta grillattua kanadanhanhea, kun jäi venerekellä ostetut pihvit kotiin. Olin yllättynyt miten hyvää kanadanhanhi oli. Lisäksi noita tuntuu olevan tosipaljon rannoilla, joten en uskoisi että ketään edes haittaa tällainen luonnollisen liharavinnon käyttö. Saahan hirviä ja muitakin eläimiä metsästää ja lihanhintakin on nykyisin kaupoissa aivan törkeä. Koitin vielä etsiä luonnonsuojeluliiton sivuiltakin ja mielestäni kanadanhanhi ei ole mitenkään suojeltu. No mutta asiaan, eli olisiko jollain jotain hyviä reseptejä tiedossa erityisesti siis grillaukseen? Koitin googlella jotain etsiä, mutta en löytänyt mitään sopivalle vaikuttavaa. Tietysti voisi ehkä ajatella soveltavansa jonkun muun linturuuan ohjetta? Kiitos

4

2390

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • t.appo

      Kyllä niitä hanhia riittää,hyvä että joku alkaa käyttää niitä perkeleitä jotenki hyödyksikin, alan itsekin.
      Eiköhän se grillaannu siinä missä kanakin.

      • Vanha kokki

        Tapa valmistaa hanhi grillissä on sen putsaaminen luuttomaksi.
        Tuolla jo aikaisemmin käsiteltiin broilerin koipireisien grillausta luuttomana, sama pätee koko broileriinkin ja myös huomattavasti isompaan hanheen.
        Ellei käytösssäsi ole kookasta grilliä leikkaa lintu sopiviin paloihin, poistaen samalla kaikki luut. Painele kaikki palat mahdollisimman litteiksi. Mausta lintu mieleiseksesi ja aseta se nahkapuoli alaspäin grillille. Kun grillattava irtoaa helposti ritilältä rikkoutumatta, on aika kääntää paistos.
        Toinen tapa, ehkä helpompikin, on asettaa grillattava isolle halsterille, jolloin kääntäminen on yksinkertaisempaa.
        Huomaa, että tällä tavoin grillattuna hanhi kypsyy paljon paljon nopeammin kuin kokonaisena.
        Tämä on ikivanha tapa valmistaa lintu avotulella.

    • ip-osoitteesi on tallenn

      vesilinnustus alkaa vasta 20.8 perkele!!!

      • ip-osoitteesi on tallen

        ette kai kiduttaneet sitä eläinpoloa hengiltä?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut

      Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/
      Ikävä
      190
      1429

    2. Miettimisen aihetta.

      Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.
      Ikävä
      123
      1218

    3. Mitkä on 3 viimeistä sanaa

      sun ja kaivattusi viesteilyssä? Ensin sun, sitten kaivatun?
      Ikävä
      50
      958

    4. Kai sä näät

      Ku sua katson et olen aika rakastunut. Rakkaus ei vain ole aina niin yksinkertaista
      Ikävä
      70
      910

    5. Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle

      Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva
      Ikävä
      52
      813

    6. Just nyt mä

      En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman
      Ikävä
      53
      810

    7. Hakeudu hoitoon.

      En oo kiinnostunut susta.
      Ikävä
      56
      792

    8. Piristä mua ystävä

      Hyvä💫...
      Ikävä
      81
      775

    9. Mikä on ollut

      Epämiellyttävin hetki sinun ja kaivattusi romanssissa?
      Ikävä
      102
      774

    10. Kuinka hyvin tunnet mut?

      Kerro musta mies jotain.
      Ikävä
      33
      722
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt